"Transforme sua cozinha no coração da sua casa ."

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Quem Somos

Transformando a relação com a cozinha

Bem-vindo à minha cozinha! Sou Luciana de Oliveira, apaixonada por culinária e por compartilhar os sabores que aquecem o coração. Com 13 anos dedicados ao ensino da arte de cozinhar e formação em gastronomia, acredito que cozinhar é mais do que preparar alimentos: é um ato de carinho, união e expressão.

No Fogão Vermelho, quero te mostrar que todos podem cozinhar com confiança e prazer, seja você um iniciante curioso ou um cozinheiro experiente em busca de novas inspirações. Com uma abordagem prática e acessível, compartilho técnicas culinárias e receitas criativas, incentivando o desenvolvimento da sua autonomia na cozinha. Junte-se a mim nesta jornada deliciosa e descubra o poder transformador da cozinha.

Por que escolher o Fogão Vermelho?

Marcas que confiam em nosso trabalho!

Apaixone-se pela Cozinha com o Fogão Vermelho

A Fogão Vermelho transforma o aprendizado culinário em uma jornada prática e inspiradora. Cada aula e receita é pensada para que você desenvolva confiança e autonomia, seja na preparação de um prato básico ou em técnicas avançadas.

Com uma metodologia simples e didática, oferecemos tudo o que você precisa para cozinhar como um chef. Junte-se a nós e faça parte dessa experiência!

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Domine a cozinha e sinta sua autoconfiança crescer a cada prato.

Aprimore suas habilidades e impressione com as técnicas culinárias clássicas.

Explore novos sabores e combinações, liberte sua criatividade e surpreenda a todos.

Descubra combinações únicas, desperte o chef em você e encante os paladares mais exigentes.

Simples, prático e direto para você começar a cozinhar como um chef!

Cozinhe como um chef em casa:
receitas testadas e fáceis de preparar

Histórias de Sucesso dos Nossos Alunos

    “O curso da Lu, do Fogão Vermelho, foi um divisor de águas na minha VIDA! Quando casei, não sabia fazer absolutamente nada (cortar, descascar, cortava os dedos um caos). Foi quando me matriculei no curso de utensílios, e foi incrível, aprendi muito mais do que imaginava o que era cada item da minha gaveta. Depois, no Fundamentos, aprendi técnicas que me deram liberdade para cozinhar com confiança e criatividade! As Aulas dela são mais que simples aulas.”

    Jamile Melo

    Aluna

      ”Ser aluna dos cursos da Lu é uma experiência incrível e enriquecedora! Ganhamos liberdade na cozinha, pois aprendemos a construir as nossas próprias receitas! Recomendo a todos! Lu ensina autonomia, algo que as escolas de gastronomia não ensinam!”

      Andreia de Almeida

      Aluna

        “Tornei-me aluno do Fogão Vermelho após algum tempo vendo os anúncios dos cursos — e percebi imediatamente que deveria ter entrado antes. As aulas são muito didáticas, fáceis de entender e com certeza fizeram diferença na minha trajetória na cozinha. Muito mais que receitas, aprendi técnicas que facilitam minha rotina e tornam minha comida muito mais saborosa.”

        Mateus Zanetti

        Aluno

          “Os cursos da Luciana são um divisor de águas para leigos como eu quando o assunto é cozinha. A paixão que tem em cozinhar nos envolve e a didática com que ensina é fantástica! Ela genuinamente se preocupa em ensinar os processos: como usar os utensílios, os alimentos e os temperos para que se sinta livre para não apenas seguir receitas prontas, mas também recriá-las ou criar novas receitas. Para mim, esse é o grande diferencial do seu método. Além de tudo, são aulas muito gostosas de se ver e ela é superacessível para sanar qualquer dúvida que venha a ter! Recomendo demais!”

          Débora Diniz

          Aluna

            A Lu tem uma didática única e especial. Ela sabe falar com quem não entende nada de cozinha de um jeito tão delicado, que deixa o aluno encantado. O curso é leve, direto ao ponto, cheio de dicas úteis, receitas e técnica. Além disso, com as aulas, você começa a olhar a cozinha, os ingredientes e utensílios com outro olhar, que faz com que o resultado final daquilo que será preparado seja feito com maestria. Recomendo demais o curso, tem sido um diferencial na vida e na profissão.

            Diego Becker

            Aluno

            Dicas, truques e receitas para você se aprofundar ainda mais na cozinha

            Desvende os Segredos da Gastronomia:
            Um Universo de Sabores, Técnicas e Histórias.

            Descubra conteúdos exclusivos que vão inspirar sua jornada culinária. Nossos artigos trazem desde receitas deliciosas até dicas para melhorar suas técnicas e aproveitar ao máximo cada momento na cozinha.

            Frango não se lava 

            Lavar o frango cru antes do preparo é um hábito culturalmente difundido, mas essa prática é contraindicada pela

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